如何開自營連鎖店(二)
所謂選址模型,就是連鎖店選址的原則和條件要求,比如商圈人口數量、收入狀況、店鋪位置和結構以及面積等等。由于區域市場的巨大差異,選址模型需要考慮幾種不同的方案,比如,在一二級市場和三四級市場的選址模型應當由差異。即便在同一市場,在不同商圈的選址模型也應該有差異,比如在商業區和居民區的選址條件和標準就不一樣。
商品組合
商品(包括服務)的組合,也是單店盈利模式的關鍵要素之一。在全國擁有近8000個連鎖專賣店的國際化妝品品牌雅芳,其專賣店銷售的不僅包括護膚、彩妝、個人護理、香品等化妝品,還包括流行飾品、時尚內衣和健康食品等商品,2003年雅芳將免費護膚等售后服務引入專賣店。最近雅芳推出的第四代形象店,還設立了包括美體、美甲在內的收費美容服務項目,店內區域規劃也由原來2/3面積承擔零售功能,轉變為2/3區域由售后服務占據。從雅芳的商品與服務的組合我們可以看到,作為連鎖店應該具有相對完善的產品線來滿足顧客的需求,同時在連鎖店內提供關聯性服務,更能體現連鎖店的獨特優勢。
運營策略
這里的運營策略指對單店的顧客進店率、購買率、客單價、重復購買率等指標起到關鍵作用的經營策略。在不同的連鎖體系中,其關鍵的運營策略可能有所不同,比如有的連鎖店通過會員制模式提高重復購買率、有的通過媒體廣告提高進店率,有的通過獨特的現場銷售流程和技巧提高購買率和客單價等等。獨特的運營策略往往是連鎖店致勝的法寶。
二、連鎖支持系統——成功的連鎖店背后有一個成功的總部
連鎖店只所以比獨立開店更容易成功,就是因為在總部和連鎖分店的專業分工基礎上,總部能夠對連鎖店提供強有力的支持。連鎖支持系統,應該包括以下幾個方面:
選址評估支持
如前面所述,開連鎖店不是想開到哪里就開到哪里,一個錯誤的選址必然將導致連鎖店的虧損和失敗。特別是特許加盟店,加盟者往往在選址方面缺乏經驗,如果總部不能提供支持幫助,加盟店很有可能是“來去匆匆”。